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お菓子作りの教室 和菓子②つづき・・・
2012年09月29日
（お菓子作り教室和菓子②からご覧下さい。こちらはつづきです！）
まんじゅうの蜜の中に粉類を入れて、あんまり混ぜないように
お寿司を混ぜる時の様に切りながら混ぜる方法で生地を作って
いきました(*ﾉ･ิω･ิ)ﾉ
あんまり混ぜるとグルテンが出てくるとか・・・？
固くなるとか・・・？
奥深～い。繊細な和菓子の一面がチラリ。
手に今度は油ではなく手とり粉をつけて、生地がひっつかないようにし、
黒餡を包んでいきました。
雪ウサギイメージで、手の腹を使って少し先を
尖らせて、蒸し器へ・・・↓↓
蒸しあがったまんじゅうに、講師の方が食紅で目を入れられて、
みんな感動～( ☉д⊙)可愛い～♪すご～い♪写真♪といろんな声（笑）
耳を筆で描くと完成～★
お盆に２匹並ぶと可愛いかったです(｡￫ˇ艸￩)ﾌ☆
明日のお天気はどうだろう・・・
素敵な満月が見れたらいいのですが、台風が少し心配です。
