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ハーブを使った料理「グリーンカレー」
2012年06月03日
今日は海辺と町と里山の食の交流「グリーンカレー」でした。
サウスバームの方々の講師のもと、ハーブを満載に使った
お料理が続きました。
まずは・・・講師の佐々木さんより簡単なハーブの説明を
していただきました(｡-ܫ-｡)♥
調理室に入るとレモン系の素敵な匂いが漂っています。
今日はミント・ナスタチウム・エルダー・タイムなど、
色々なハーブをお料理に混ぜ込んでいきます。
今日はこんな感じ↓↓で３テーブルに分かれて作りました。
宣伝が全く出来なかったにも関らず、こんなに集まってくださって
感謝☆です(・艸・ฺ*▶▪◀)
今回のグリーンカレーのペーストはこちら↓↓を使わせていただきました。
入れる量によって辛さの調節が出来ます！！
今日はちょっぴり「ﾋﾟリッ」がよく効いていました（笑）
でもちょうどよい感じの辛さでした♥═━┈┈ (￫∀￩人)
レシピと睨めっこしながら切ったり、煮たり、丸めたり
忙しそうです。
後半へ続く→
