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海辺と町と里山の食の交流【いのしし鍋】
2012年03月18日
今日は今年度最後の食の交流でした！！
今日のメインは・・・猪( Ò ‸ Ó)
なんでもパクパク食べちゃうタイプなのに、猪との出逢いが
よくなくて・・・ちょっぴり苦手でした。
でも、でも・・・「絶対食べて美味しいって言わせちゃげるんやけ」
って言われてて、楽しみにしてました。
今日の講師はいつもお世話になっているサウスバームの方々です★
メニューは
①シシ鍋
②みず菜のサラダ
③ういろう
でした(｡-ܫ-｡)ｯ♥
いつも美味しいもの、小野のこと、ハーブのこと
色んな事を教えてくださる佐々木さん！！
今日はメニューとは別にいのしし肉をお茶とハーブで
燻製にしてくださいました。↑↑
↓↓★完成★↓↓
美味しそう☆ちょっと躊躇したけど、最後には手でつまみを食べる
みたいに食べれる！！っというくらい食べれるようになった。
これも別メニューの大根と猪肉煮！！↓↓
猪と大根は結構ペアで煮込むことが多いらしい。
こんな素敵な料理が作れるようになりたいもんです・・・。
よもぎ餅もついてくださいました。
お土産にみんなで持ち帰りました。
「今日はお土産もあって嬉しい★」と参加してくださった方も
喜んでおられました♥═━┈┈ (￫∀￩人)
メインのシシ鍋♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬
今日は男性が５名参加で、メニューを読み上げる係（笑）・
火を見守る係などと分かれて活躍して下さいました。
でも手際がなんとも早い！！
ご飯後は皿洗いのお手伝いをすると、ウロウロしながら皿を
片付ける係に・ﾟ＋ლ(╹◡╹ლ).｡
ありがとうございました。男料理もぜひ企画して
やっていただきたい！！
